Unsere Fertiggerichte von unserem Küchenteam für Sie zubereitet.
Wir kochen ausgewogene Mahlzeiten mit regionalen Produkten. Weiterhin legen wir wert auf traditionelles Handwerkskönnen. Somit kommen in den Gerichten unsere Werte hausgemacht, regional und natürlich in vollstem Umfang zum Tragen.
Seit fünf Generationen ist es unser tägliches Bestreben Gäste aus Nah und Fern mit meisterlicher Küchen- und Handwerkskunst zu begeistern. Unser sechsköpfiges Küchenteam, um Josef und Johannes Ermler, produziert täglich frische und hausgemachte Gerichte.
Regionalität und Nachhaltigkeit liegen uns nicht nur aus Zeitgeistgründen am Herzen. Wir verwenden weitestgehend Produkte aus dem idyllischen Oberschwaben. Wenn nötig, greifen wir auf Produzenten vom Bodensee oder aus der Staufenregion zurück.
Saisonales, frisches und gesundes Essen ist seit jeher unser Anspruch. Deshalb verzichten wir ganz bewusst auf Geschmacksverstärker oder ähnliche Zusatzstoffe.
Sie dürfen sich sicher sein: Wir verwenden nur das, was schmeckt!